Feliz Pascoa!!!

Aproveitando a tirinha do site Mulher de 30 para desejar a todas as leitoras uma Feliz Pascoa e que Jesus continue renascendo em seus corações diariamente!

E, claro, MUUUITOS OVOS!
Beijos

Crepe de Champignon

Receita mais do que aprovada aqui em casa!!
Simples e gostosa!
Uma dica antes de começar: se voce tiver alguma receita de panqueca/crepe fica mais gostoso!! Porém eu usei aqueles prontos mesmo!

Ingredientes

• 100g de manteiga
• 150g de presunto picado
• 200g de champignon fresco ou congelado picado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1½ xícara (chá) de creme de leite fresco
• 60g de parmesão ou Gruyère ralado
• Pimenta-do-reino, noz-moscada e sal a gosto
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco para cobrir
• 1 pacote com 10 crepes(ou outra receita de panqueca
• Batata palha q/n

Modo de preparo

Numa panela,cozinhe o presunto na manteiga por 1 minuto sem deixar corar
Junte a o champignon e continue a cozinhar até o líquido ter evaporado
Polvilhe com a farinha de trigo e mexa bem por cerca de 2 minutos
Adicione o creme, mexendo sempre até engrossar
Junte o queijo ralado
Tempere com pimenta, noz-moscada e verifique o sal
Unte um refratário com bastante manteiga
Coloque 1 colher (sopa) bem cheia de recheio no centro de cada crepe e dobre os cantos sobre o recheio, formando um quadrado

Coloque os crepes no refratário lado a lado, cubra com o creme de leite temperado com sal e pimenta branca

Polvilhe com bastante queijo, pedacinhos de manteiga e batata palha

Asse em forno alto até dourar!

Muuuuuuito boa a receita, testada e aprovada!! Ta esperando o que: Do it youself!!